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admin | 01/12/2014

El Brunch del Hesperia Finisterre una nueva experiencia

BRUNCH-DEL-FINISTERRE     Hace tres semanas el Hesperia Finisterre comenzó con el Brunch de los domingos. Este desayuno-almuerzo un tanto a la española comienza a las 13.00 horas. Aunque como bien sabréis este Brunch suele hacerse desde el desayuno y suele terminar a las 14.30 aproximadamente, pero el Hesperia en nuevo formato lo prolonga hasta las […]
Pablo García-Ramos | 19/11/2014

Aceite Isbilya. Una experiencia sensorial en Cava Viñales

DSC_0026 (2) By Pablo García-Ramos Macho El club de fumadores de la Cava Viñales sigue programando actividades donde el cigarro es el protagonista pero casi siempre está acompañando o presentando nuevos placeres para el disfrute del hedonista fumador. En esta ocasión tuvimos la oportunidad de probar un aceite único cuyos responsables son, además, coruñeses. La historia de […]
admin | 16/11/2014

Carlos Cuervo al frente de los fogones en La Bodeguilla en Padre Feijoo

Bacalao gratinado al ajo tostado con patatas de Coristanco y espárragos trigueros Tras la reapertura de “La Bodeguilla” me llevé una grata sorpresa al comprobar que el actual jefe de cocina de este bodega-restaurante-bar era Carlos Cuervo Argudín, o sea todo un lujo volver a saborear las recetas de uno de los grandes chefs. En este post de hoy no voy a profundizar en este magnífico cocinero, […]
admin | 11/11/2014

EcomTravelBlog´14 en La Coruña

EcomTravelBlog´14 en La Coruña Se acerca el jueves 13 y viernes 14 de noviembre la escena de un gran momento como es la puesta en marcha de la primera edición del EcomTravelBlog. La Coruña y el Hotel Hesperia Finisterre, dirigido con sumo acierto por su director Rafael Benito, será la sede de estas jornadas de viajes y comunicación. Los por profesionales del turismo y comunicación se verán arropados por las experiencia de conocidos blogueros y cocineros. Si a esto le sumamos que el evento está organizado y promocionado por Congrega, podemos adelantar que el éxito está asegurado. Si vemos el programa veremos que todo esto suena muy divertido y sospechamos algunas sorpresas. Hasta el momento se prevé que participen unos 120 inscritos. Charlas, mesas redondas, cocina, premios, coctel y sobre todo buenas y gratas sensaciones serán lo que nos ofrezca este evento.
Fede | 08/10/2014

Premios de la XI edición del Concurso de Tapas Picadillo en La Coruña

Premios de la XI edición del Concurso de Tapas Picadillo en La Coruña Un año más se celebró con éxito de participación una nueva edición del Concurso de Tapas Picadillo con 64 locales de hostelería inscritos, y 86 tapas presentadas de las cuales 51 fueron en la categoría tradicional y 35 en la creativa. Los ganadores de esta edición fueron el Spoom, con su Tapa Creativa de Taco […]
Fede | 25/08/2014

Alcorte Restaurante – Asador en Bastigueiro

Alcorte-Restaurante---Asador-en-Bastigueiro--Vitas Sin lugar a dudas se entiende de forma inequívoca del tipo de negocio que hablamos con solo leer su nombre pues el nombre alcorte tiene una relación directa con la actividad que desarrolla, a la vez que nos muestra uno de sus principales valores,. Desde hace unos días tenemos a nuestra disposición un nuevo Restaurante […]
admin | 28/07/2014

Masterclass de Gin & Tonic

Masterclass de Gin&Tonic El 3 julio asistí a la ponencia teórica y posterior cata-degustación sobre elaboración de Gin&Tonic impartida por el campeón gallego de 2011 y 2012 Iván Cortón en la Real Club de Golf de La Coruña. Esta jornada nos permitió conocer de primera mano la historia del combinado que tan excelente acogida tiene hoy en día […]
Andres Sánchez Magro | 16/07/2014

Vino de terruño

D.O.: Ribeira Sacra NOMBRE: Lapena 2009 PRECIO: 37 euros En la Ribeira Sacra, un excepcional paisaje, se elaboran vinos de Dominio do Bidei. Su Lapena es un blanco elegante y fino con un marcado carácter atlántico, como todos los que elaboran en esa casa de viticultura increíble. Godello estupendo que se expresa cromáticamente con un amarillo pajizo pálido, de capa muy baja y destellos verdosos […]
admin | 18/06/2014

Picadillo y El Chocolate

Picadillo y El Chocolate Un personaje enormemente popular y querido de aquella Coruña pretérita fue sin género de dudas el alcalde Manuel María Puga y Parga, “Picadillo”. Su excelente humor lo vertía igual en los artículos y numerosos libros que escribió como en su vida diaria. Hombre de grandiosa humanidad-llegó a pesar 275 kilos- era un defensor a ultranza […]
Fede | 17/06/2014

Llegó la hora de pasarlo bien y disfrutar en TANGERINA AND CO

Llegó la hora de pasarlo bien y disfrutar en TANGERINA AND CO Días pasados y coincidiendo con mi participación en una cata maridaje de cervezas y quesos dirigida por Enrique, el maestro quesero de la empresa Coalbe y Barbara Liaño sumiller y a la vez socia de TANGERINA AND CO pude conocer de primera mano una tienda que desde hace un tiempo me venía llamando la atención. […]