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admin | 02/07/2015

Cuando la comida es arte: Yayo Daporta

P+ígina 1 de Yayo Daporta En primer lugar, quiero agradecer a Federico la oportunidad que me brinda al ofrecerme esta primera colaboración como articulista en su afamado blog. Me halaga haber sido invitado a compartir mi experiencia, inédita en Fedegustando, con todos sus seguidores; tan solo espero que no defraude. Haber visitado los restaurantes de algunos primeros espadas de la […]
Fede | 29/06/2015

Mejillones, navajas, berberechos y pulpo en la terraza del Beiramar en O Grove

Beiramar-5 Un día de calor en O Grove, donde los bombones se derriten en décimas de segundo significa al andante la búsqueda obligada de una terraza con sombra y algo de brisa.  Y ahí justo, en el centro de la villa es donde encontramos la terraza que reunía estas características. Un recomendado de la guía Michelin […]
Fede | 25/06/2015

El Benboa de Corrubedo pone en alza el #BarbanzaGastro

El Benboa de Corrubedo pone en alza el #BarbanzaGastro Este local sinónimo de calidade galega que marca tendencias tiene como podréis comprobar buena crítica en internet por su producto, elaboración y puesta en escena. Benboa es algo más que un restaurante con la típica cocina y producto de calidad de Galicia, es un restaurante donde podemos disfrutar de un puesto de mercado con pescadería y marisquería y otros productos gallegos. Este restaurante con taberna y terraza con vistas a las Dunas de Corrubedo, tiene una cocina central donde se elaboran recetas y platos artesanos con los mismos productos que se pueden degustar en el restaurante.
admin | 22/06/2015

Gira Talabarte-Nordesía por lugares singulares de Galicia

Xian Herrera preparando sus tapas mientras el trío actúa Se recibe una explicación de estos lugares emblemáticos, desde el punto de vista turístico, concierto, tapeo mientras se escucha la música y degustación de los vermús Nordesía, en cocktelería, solos o mezclados (blanco y tinto. Dado el éxito de esta gira (el viaje en el catamarán fue seguido en directo por más de 100 personas), anima a continuarla después del verano.
Fede | 12/05/2015

Exhibición de enlatado de Conservas La Pureza en La Gastroteca

Bodegon enlatado La Pureza Hace unos día he tenido el gusto de degustar las jornadas de enlatados que junto con la firma conservera #lapureza de Cariño ha puesto en marcha la Gastroteca hasta el próximo 30 de mayo. Está #jornadagastro del Hesperia en La Coruña que dirige con todo acierto su director Rafa Benito nos acerca al concepto de lata elaborada y pone de largo la conjunción de unas buenas conservas y recetas. La puesta en escena digna de cinco estrellas by el dúo formado Chef Nelsy Soriano y el maestro coctelera Andrés dará la lata a más de uno.
Fede | 11/05/2015

El Huerto Los Cantones y su #disfrutegastro

El Huerto Los Cantones y su #disfrutegastro El grupo hostelero El Huerto ha abierto un nuevo local gastro en La Coruña  y para ello lo ha localizado en la milla de oro de la ciudad de Marineda. En el noble paseo del Cantón pequeño y Cantón grande tiempo atrás estuvieron situadas las entidades bancarias originarias y de capital coruñés, y de ahí […]
Fede | 05/05/2015

Bocarrana y su croca de ternera

Bocarrana y su croca de ternera El Bocarrana sito en la zona de la plaza de Vigo en La Coruña va camino de convertirse en un referente en un círculo que día a día va ganando más adeptos. Este local rodeado de buenos y conocidos hosteleros está consiguiendo poner en alza y de moda la parte alta de la calle Emilia […]
Fede | 22/04/2015

Secretos de Galicia pone en alza el terruño #gastrogallego

Secretos de Galicia pone en alza el terruño #gastrogallego La intrigante filosofía y armoniosa puesta en escena de Secretos de Galicia hace que desde algún tiempo venga siguiendo un apetitoso y sorprendente rastro. Esta marca identificada con un isotipo a modo de petroglifo celta, y elementos como el roble y la luz de una puesta de sol ascentral existente incluso antes que el camino de Santiago hace intuir que detrás de este sello hay mucho secreto #gastrocultural por descubrir.
Fede | 09/04/2015

Exitosa puesta de largo de #ComposGastroBlog

Conclusión ¡Volveremos! Los pasados jueves 9 y viernes 10 de abril de la pasada semana pudimos disfrutar del evento #ComposGastroBlog, que se celebró en las magnificas instalaciones que el Hostal de los Reyes Católicos tiene en la Plaza de Obradoiro en Santiago de Compostela. Estas jornadas de comunicación online dirigidas a bloggers, periodistas, comunity manager  y estudiantes […]
Fede | 24/03/2015

Xuntanza y querencia alrededor de #CocidoDay

Xuntanza y querencia alrededor de #CocidoDay Fedegustando tuvo la fortuna de ser invitado por la leader designada para el evento en La Coruña que recalo en la figura de la archiconocida Marta Guimaraens. Como no podía ser de otra manera, pues todo lo que ella organiza se convierte en oro, fue un autentico éxito. El lugar de celebración la #Gastroteca del Hesperia Coruña que con maestría dirige su director Rafa Benito y al que acompaña un equipo donde las caras visibles fueron Nelssy, Tito Fernández y Andrés.