Skip to content
Fede | 24/01/2012

La Ostra Regalo® de Casa Laureano

Ostra-Regalo El producto estrella que nos ofrece, es la llamada Ostra Regalo® que viene siendo un vale canjeable por cualquier producto de la carta de Casa Laureano. No tiene caducidad y se puede usar tanto con el servicio básico como con el Express. La presentación es una pequeña caja de madera, la cual visten inteligentemente con una etiqueta y un sello de la marca de color rojo, como podemos ver estos elementos son tal cual los típicos de la lonja.
Fede | 16/01/2012

A pulpeira Melide o la pulpería de Mellid

Fede-y-Antonio Por Fede G. Poncet En una de las zonas más emblemática de La Coruña, en concreto en la plaza de España, se encuentra una de las pulperías más famosas de Galicia. Este recién estrenado local es el nuevo hijo de la conocida pulpería ubicada en la ronda de Outeiro y de la pulpería ambulante que [...]
Pablo García-Ramos | 13/01/2012

Recuerdos de un menú desmesurado en el Mesón de Erosa, en A Gudiña

MESON-EROSA_SOLOMILLO-A-LA-BRONA en el municipio de A Gudiña en la comarca de Conso Frieiras (macizo central ourensano), se encuentra el Mesón de Erosa. El local no promete grandes emociones. Forma parte de un complejo que alberga una estación de servicio, hostal, mesón – restaurante y una tienda de productos del terruño. El personal de sala es mayoritariamente portugués, al igual que el cocinero, el voluntarioso Chef Sousa, un destacado cocinero del otro lado de “a raia”.
Fede | 09/01/2012

Para comer el Náutico de Ortigueira

El-Nautico.de-Ortigueirajpg Por Fede G. Poncet Comentarios: Desde su fundación en el año 2004 este local paso por varias manos, nosotros ya hemos pasado por allí pero la verdad no degustamos la carta por falta de tiempo. En breve haremos un reportaje del restaurante que dirige Miguel, más conocido por Michi.  Este conocido cocinero es de Xove y su familia  (tíos) tenía [...]
Pablo García-Ramos | 03/01/2012

Hotel & spa Vilavella

edificio-antiguo-rehabilitado Allí se encuentra el hotel & spa Vilavella, un desafiante alojamiento cuyo diseño combina tradición y vanguardia en idénticas proporciones. El edificio original aprovecha una antigua casa con muros de piedra cuyo interior ha sido acondicionado para recibir a sus huéspedes ofreciendo todas las comodidades.
Fede | 26/12/2011

Restaurante Mar de Esteiro

imagen-proximamente Siguiendo las recomendaciones de mi amigo Luis V. Caruncho algún día visitaré este lugar. Ficha de Restaurante Mar de Esteiro Dirección: Lugar de Ponte Sionlla nº 2 Lugar. Enfesta – Santiago 15884
Fede | 20/12/2011

Restaurante La Torilla

imagen-proximamente En esta nueva sección "próximamente", iremos censando los datos (direcciones, teléfonos, especialidades, etc.) de restaurantes recomendados por lectores y amigos. En este caso esta es la ficha de La Torilla en Palmeiro 284 en Serantes – 15405 Ferrol
Fede | 19/12/2011

Bodeguita de San Segundo, el mejor tapeo en Ávila

foto 1 la Bodeguitade San Segundo, situada justo en las murallas al lado de la catedral, en un edificio declarado patrimonio artístico; también dispone de una amplia terraza.
Alex | 13/12/2011

La Posada Real de Esquiladores, en la Sierra de Gredos (Ávila)

Comedor En pleno corazón dela Sierra de Gredos está el barranco de las Cinco Villas, un valle espectacular que alberga cinco pueblos, entre los que forma parte San Esteban del Valle. En esta coqueta localidad, y justo enfrente del Ayuntamiento, se encuentra la Posada Real de Esquiladores, un pequeño hotel con encanto que cuenta, como parte destacada de su oferta, con un fantástico restaurante.
admin | 12/12/2011

Mesón O Comercio en Vilarmaior

callos Aquí podemos ver los comentarios sobre Mesón O Comercio "A Caso do bo xantar" en Vilarmaior por Isidro Serantes. Casa de comida casera en la que podemos disfrutar de espectaculares y abundantes callos servidos en sopera, para que repitas.
Fede | 02/12/2011

Modesto es un restaurante que ofrece calidad y producto en la zona de Ferrol

centolla del país de más o menso un 1.3 kg Este restaurante situado en Serantes me lo recomendó Manolo el dueño de la Torilla de la misma localidad ante la imposibilidad de darme de comer en su local.
Fede | 22/11/2011

Degustación de Tanqueray Ten en “8 Luces Café”

En el 8 Luces Café con Marce, Pablo-y-Antonio Grietax Los asistentes conocimos de primera mano los secretos de una ginebra pura con un corazón intensamente cítrico, pues por algo es una gin que se destila con cítricos los que son frescos, no deshidratados como pomelos blancos, naranjas de Florida y limas. En fin, ideal para combinar los cócteles equilibrados y modernos de hoy en día.
Fede | 04/11/2011

La ruta de los callos y el pulpo por tierra de Melide

Pulpo a feira Entre los platos gastronómicos típicos de Galicia podemos distinguir los callos a la gallega y el pulpo a feira. Los callos a la gallega son preparados con garbanzos aunque como se suele decir a la hora de elaborarlos cada maestrillo tiene su librillo lo cual nos aporta diferentes matices. Del pulpo podemos decir que se [...]
Alex | 03/11/2011

Casa Pepe en Candeleda (Ávila)

Rabo de buey al vino tinto Por Alejandro D. Guimaraens   La localidad de Candeleda se encuentra ubicada al suroeste de la provincia de Ávila, en un enclave natural idílico, como esla Sierra de Gredos, en pleno Valle del Tiétar. Sus plazas y calles están adornadas con palmeras y naranjos, y  las callejuelas de su casco antiguo están repletas de maceteros [...]
Fede | 31/10/2011

Ternera al estilo Fonte dos Ranchos

Xoti de Luis cocinando la guarnición de repollo, puerros medianos, cebolla, zanahorias. El autor de la receta de de falda de ternera es el afamado artista plástico Xoti de Luís. Por lo que vemos, a parte del pincel y la espátula también se da buena maña con la cocina
Alex | 26/10/2011

La Posada del Mar (Mugardos – La Coruña)

Pulpo a la mugardesa Experiencia vivida y narrada por Alejandro D. Guimaraens en el restaurante La Posada del Mar de la Villa de Mugardos. También podremos leer un breve anexo de Fede G. Poncet sobre una experiencia similar en en la misma villa marinera.
Fede | 24/10/2011

Taberna “A PERLA” en la villa de Sada (La Coruña)

chuletitas de cordero Por Santiago Togores A Perla, es un pequeño restaurante en Sada, situado en el casco antiguo de esta villa marinera, ofrece una carta de platos sencillos sin más pretensiones que la de satisfacer el apetito de los clientes con buenos productos de sencilla elaboración y un servicio familiar y agradable. El pulpo, los calamares, raxo, [...]
Pablo García-Ramos | 17/10/2011

Presentación de Casa Magna en el Club de Fumadores Viñales

Pablo García-Ramos, Manuel Quesada y Fede-G Poncet By Pablo García-Ramos Macho y Federico G. Poncet Una de las escasas virtudes de la última y restrictiva Ley Antitabaco es la aparición de sociedades o clubes privados de fumadores donde se reúnen buenos aficionados a compartir charlas e intercambiar pareceres al calor de un buen cigarro. El pasado 10 de octubre tuvimos la oportunidad [...]
Fede | 13/10/2011

El restaurante Consulado en la noble Ciudad Vieja de La Coruña

Merluza al Albariño El Consulado esta situado en uno de los lugares más emblemáticos de la Ciudad Viaja de La Coruña, y antiguamente fue un restaurante y pub que paso por diferentes regentes. Hoy en día comienza una nueva andadura bajo la dirección de Aurelio Fernández y promete ser un sitio de referencia.
Fede | 05/10/2011

Una noche en el formidable restaurante del Playa Club

El sanmartiño de una calidad excepcional El restaurante del Palya Club situado en la misma playa de Riazor es regentado por Deporhostelería y hoy en día es uno de los valores en alza de la gastronomía coruñesa. Hoy quisiera narraros mi última y grata experiencia vivida en el restaurante del Playa Club, donde cené a las mil maravillas días pasados con un grupo de amigos.