By Borja

Pues siendo viernes,13, y para no romper la racha fuimos a cenar, no con todo el equipo, pero sí con una representación digna formada por un quinteto… de viento (posiblemente por lo que se sopla). Ante la duda de si carne o pescado, se eligió éste restaurante que teniendo de todo, no tiene de nada.

Previa reserva, que luego no fue necesaria  pues estábamos pocos no sé si por agosto o por  otra circunstancia. A la pista estaba un novillero y 3 peones de brega. Y después de enterarnos que uno de la mesa de al lado había quedado a las 12h. en la puerta del Chaston con una “señorita”, los forzados del mantel pedimos la comanda.

Para abrir boca, un pulpo con puré de castañas ^[1]. Cosa rica el tal puré. Pues el bicho, a nada que se ponga interés, está sabroso. La tempura bien hecha, no con harina sino como tié que ser, con gran sabor; tenía cebolla, pimientos, langostinos y coliflor (no la tempura).

El plato fuerte tenía que ser arroz y, después de la  explicación del maitrecamarerosabelotodoeinformador optamos por uno con nombre y apellido (lo de la madre debió de ser circunstacial) Jesús Melero. (Nos contó la historia y el por qué Roberto puede hacer este arroz). El cuento se lo dejo al waiter que lo adorna mejor. Entre otras cosas elegimos este arroz porque no hincha, sino que 3 raciones son 3 medidas y no 1 medida 3 raciones ¿Se entiende? Bravo.

Del vino, sé que era rioja pero no me acuerdo del año y del nombre. Sólo recuerdo que la primera botella duró los entrantes y la segunda se ventiló con el grano.

Del postre no comento ya que no lo cato. Lo dejo para los lamineros que son mayoría.

Ficha:

Dirección: San Andrés 111 La Coruña – Galicia – España

Web: www.lapaelladeroberto.com ^[2]

Especialidad: Arroces.

Cierra domingos noche y lunes.

En resumen, pelín caro (hágase la división) ya que, al fin y a la postre, comimos un p., arroz.

^[3]

Factura de La Paella de Roberto