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A la brasa un clásico en punta de lanza

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A la brasa un clásico en punta de lanza

Hoy vuelvo a escribir un nuevo pero breve post de uno de los restaurantes clásicos de La Coruña. Voy a ir directamente al grano para no repetirme en y aburrir a los queridos lectores de Fedegustando, si alguno quiere más información pinchar aquí para leer un post antiguo donde también cuento cosas de este restaurante del que soy asiduo y fiel seguidor.

Lo que me mueve a repetir un post sobre este restaurante es ver y comprobar en primera persona como la ilusión, buen hacer y profesionalidad del equipo dirigido por Pepe Sousa y el metre Manolo pervive con el paso del tiempo.

Este restaurante que sobre el papel nada tiene que demostrar, consigue día a día sentir felices y contentos a los comensales más exigentes. Sus instalaciones, producto, recetas y trato recibido lo hacen marcar las diferencias.

En fin, no quiero insistir en recomendar este restaurante, pues ni ellos lo necesitan ni yo gano nada con decir una cosa por otra, o sea a buen entender pocas palabras, no sin antes recomendaros “A la brasa” como  un referente gastronómico de la ciudad herculina.

En una de mis últimas visitas, pues no fue, ni será la última, degustamos regado con un clásicos como Muga rico carpacho de buey, salmón marinado, lenguado y lubina. De postre cañitas de Carballino rellenas de crema casera y milhojas de crema y nata.

A-la-brasa-un-clásico-en-punta-de-lanza.-Salmon-marinado

Salmón marinado

 

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Carpacho de buey

 

A-la-brasa-un-clásico-en-punta-de-lanza.-Lenguado

Lenguado

A-la-brasa-un-clásico-en-punta-de-lanza.-Lubina-salvaje

Lubina salvaje

 

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Botellon de Muga

 

A-la-brasa-un-clásico-en-punta-de-lanza.-Milhojas-de-crema-y-nata

Milhojas de crema y nata

 

A-la-brasa-un-clásico-en-punta-de-lanza.-Cañitas-de-Carballino

Cañitas de Carballino

Otro post relacionados http://www.fedegustando.com/restaurante-a-la-brasa/2010/07/

Formas de pago: American Express. Visa. Master Card, Diners Club.

Ficha Restaurante A la Brasa en La Coruña:
Dirección: Juan Floréz 38 15004 La Coruña – Galicia – España
Teléfono: 981 27 07 27
Fax: 981: 27 52 83
Oficina: 98127 52 37
Web del grupo hostelero: www.gasthof.es
Contacto: alabrasa@gasthof.es
Mapa de localización:

Horarios:
Pienso que no cierra ningún día de la semana.
Comidas y cenas De 13.30 a 15.30 y de 21 a 24.00 h.
Vacaciones: en las fiestas navideñas que cierra por vacaciones del 23 de diciembre al 5 de enero.

Comedores:

Comedor de fumadores, comedor de no fumadores, y otro en la parte de atrás del loca especial para grupos.

Parking: Parking gratuito durante tres horas en los parking cercanos de plaza de Galicia, plaza de Pontevedra y Palacio de la Opera.

Servicios: Restaurante a la carta y catering a domicilio.

 

admin

1 Comment

  • Miguel

    Fede, ratifico tus comentarios. Ayer hemos acudido 12 comensales a deleitar una laconada, la cual solo puedo decir que estuvo exquisita y con la abundancia que requerimos los comensales, pues el inmejorable servicio que nos atendió constantemente nos ofreció repetir cada uno de los plato servidos. El ambiente y calidez del local completó una magnífica jornada. En conjunto, insuperable en La Coruña.

    17 Febrero, 2015 at 13:15

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