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Bodegas San Prudencio una nueva generación de vinos de La Rioja

Bodegas San Prudencio by Federico García Poncet

El jueves día de San Prudencio tuve la oportunidad de pasar un rato muy agradable en le presentación de los vinos ENVITE, marca propiedad de Bodegas San Prudencio, en el noble y distinguido Pazo de Vilaboa (Culleredo – La Coruña).  Allí tuve la oportunidad de charlar distendidamente con los propietarios de la bodega Rubén y Marcos Sáenz, que a mi modesto entender saben un rato largo de el tema vinícola.

Bodegas San Prudencio

Marcos y Rubén  Sáenz de Bodegas San Prudencio

El motivo por el cual nos convocaron allí los responsables de Bodegas San Prudencio fue para presentarnos la nueva imagen de los vinos ENVITE y la degustación de la nueva crianza 2008. El vino crianza redondo y ganando en copa cada minuto que pasa. De la nueva imagen, puedo decir  que me gusta por ser muy atrevida en lo que a diseño se refiere, en ella relaciona con toda nitidez su nombre y su diseño con los juegos de envite y de riesgo.

Bodegas San Prudencio

Rubén, de Bodegas San Prudencio, nos sorprendió a todos los presentes con la revelación, como primicia en España, de VIÑA depadre el nuevo vino de culto de una bodega que  visto y degustado por los presentes está llamado a ser un referente de la Rioja. Este vino en copa, es el mismo desde el primer al último sorbo.

Bodegas San Prudencio

Isabel Vazquez, Luis Caruncho, Ángel Cobreiro y Fede G. Poncet

Los asistentes, unos 200, a parte de conocer de primera mano la evolución de una bodega vanguardista como la de San Prudencio, que cuenta con una amplia y selecta gama de vinos.  Fuimos invitados y obsequiados con una botella de ENVITE, por cierto, muy bien presentada en una bolsa con el logotipo de la marca, y pudimos degustar y catar los caldos acompañados con un aperitivo servido por la cocina del Pazo de Vilaboa. Las empanadas de pulpo y de zorza con grelos receta del Pazo y el jamón de estirpe negra buenos de verdad.

Bodegas San Prudencio

Bodegón de productos Estirpe Negra, Panadería Agra y Bodegas San Prudencio

Pablo Vilar, Francisco Díaz del Río y Jaime torrón

En otro artículo anterior de Fedegustando tuve la oportunidad de resaltar las grandezas de otro gran vino de esta casa Bodegas San Prudencio como es el Conclave. Apuntar que Rubén Sáenz  enólogo y químico es el creador del exclusivo vino MALIZIA, líder y pionero de los vinos de hielo que se elaboran en España.

Recogiendo la opinión de los miembros de Fedegustando allí presentes decir que a Alejandro D. Guimaraens le pareció una presentación fue muy amena, con datos muy interesantes sobre la elaboración de estos nuevos vinos de Bodegas San Prudencio. Como siempre, muy buena organización en el Pazo, ambiente divertido y una concurrencia de lo más variada y amena. El vino “Depadre” le encantó, al igual que el fantástico jamón. Buen rioja y buen jamón… no hace falta añadir nada más, éxito garantizado.A Begoña Gandara le gustó el vino De Padre por su buen sabor. Y sobre todo el poder disfruta de una noche de verano en el “marco incomparable” del patio del Pazo de Vilaboa, lo máximo; una tarde-noche estupenda. El jamón, el queso san Simón y la empanada el sirvió para dar una idea de si el vino iba o no iba con cosas distintas, y para su gusto, va bien.

Fede

5 Comments

  • Santiago Togores

    Quiero agradecer a los responsables de las Bodegas San Prudencio y la Pazo de Vilaboa la deferencia que han tenido al invitarnos a la presentación de la nueva imagen de Envite y a degustar el DP.
    Quiero darles, también, la enhorabuena por la magnifica presentación, y al Pazo por la excelente organización del evento. Como siempre Joaquin Evia, Paco Diaz del Rio, Fontan, Alvite, y todo el personal pendientes de todos los invitados esten bien atendidos y se encuentren a gusto. La verdad es que cada día lo hacen mejor, gracias por hacernos pasar una tarde tan agradable.
    En cuanto a los vinos,a mi el DEPADRE me gustó mucho y, aunque reconozco que no soy muy experto en vinos, me parece un vino excelente. En cuanto al Envite, creo que es un vino que ya se ha hecho un hueco en las vinotecas y restaurantes de la ciudad y que va creciendo espectacularmente. Su relación calidad- precio es muy buena y se deja beber más que bien.

    16 Mayo, 2011 at 10:47
  • Ángel Cobreiro

    El otro día probé un excelente vino blanco de las Bodegas San Prudencio que se comercializa con el nombre de Envite. Estaba estupendo, aconsejo probarlo.

    18 Mayo, 2011 at 11:10
  • Federico G. Poncet

    Bodegas San Prudencio tiene el primer y único vino de hielo hecho con uva tinta, ideal para disfrutar después de un postre. su producción es limitada.

    28 Julio, 2011 at 6:33
  • Federico G. Poncet

    Hoja de cata Envite Crianza

    Composición.: 60% tempranillo 25% garnacha y 15% mazuelo.
    Alcohol : 13%
    Acidez : 5.7 g/l
    Volátil : 0.57 g/l
    Azúcar: 0.5 g/l
    Viñedos : 25 Ha
    Sistema de regado Clásico

    Localización de los viñedos: viejos viñedos situados cerca de la bodega.
    Proceso de producción: 18 meses en barrica de roble americano y francés (40:60) y mínimo de 6 meses en botella.

    Notas de cata: Color cereza madura. Aroma muy complejo con intensidades de notas tostadas a la crianza en barrica y aromas varietales de tempranillo. En boca es aterciopelado goloso y especiado con amplio volumen y buen equilibrio entre la fruta y la madera. Post-gusto muy completo desarrollado por cada variedad que compone el coupage.

    Consumo: 18ºC – 20ºC para acompañar a carnes y estofados de caza.

    9 Noviembre, 2011 at 12:20
  • Federico G. Poncet

    93 puntos a depadre 2009 http://bodegasanprudencio.com/josh-raynolds-concede-93-puntos-a-depadre-2009/2012/09/

    24 Septiembre, 2012 at 17:42

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