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Chuletón después de marcado en la parrilla y fileteado

Casa Pena Refugio Gastronómico de Moeche

Casa Pena Refugio Gastronómico de Moeche por Fede G. Poncet


Llevaba tiempo pensando en visitar el refugio gastronómico Casa Pena en San Ramón de Moeche y gracias a mi amigo Carlos Cuervo, gran cocinero y propietario del restaurante Pimentón de La Coruña, tuve la oportunidad de reencontrarme con Paco Moar regente del conocido refugio al que ni por asomo hacia yo en este lugar.

Casa Pena Refugio Gastronómico de Moeche. Paco Moar y Carlos Cuervo

Paco Moar y Carlos Cuervo

Fuimos recibidos muy cariñosamente por Paco y su esposa Laura que es la nieta de los fundadores de la preciosa y restaurada casa que lleva haciendo las delicias de los paladares más exigentes desde el año 1939 aunque Paco y Laura llevan regentando el restaurante desde 1998.

Casa Pena Refugio Gastronómico de Moeche. Comedor de la galería

Comedor

Como comienzo y después de 45 minutos de coche tomamos un sencillo, pero a la vez perfecto aperitivo en la barra compuesto por unas aceitunas con anchoa made in Casa Pena y un sabroso salmón marinado by Paco que regamos con unos tragos de cava rosado fresquito Raventós i Blanc de Nit 2008 como requería la ocasión.

Casa Pena Refugio Gastronómico de Moeche. Aceitunas con anchoa

Aceitunas con anchoa

Casa Pena Refugio Gastronómico de Moeche. Salmón Marinado

Salmón Marinado

Como comienzo degustamos la rica y original empanada de zamburiñas con jamón, aun no sé si era más rico el pan o el relleno, muy pero que muy buena. Como los quilómetros los hicimos por algo también probamos el salpicón de lubrigante que como veréis en la fotografía estaba de impresión y unas cocochas de merluza al pil-pil que hacía mucho que no probaba.

Casa Pena Refugio Gastronómico de Moeche. Empanada de zamburiñas y jamón

Empanada de zamburiñas y jamón

Casa Pena Refugio Gastronómico de Moeche. Salpicón de lubrigante

Salpicón de lubrigante

Una vez en la mesa nos dejamos aconsejar por la dirección y como no podía ser de otra manera quisimos comprobar la inmensa fama que tienen los chuletones que tanto nombre le dan al refugio. Visto en crudo la lindeza del chuletón de vaca que pesaba unos 2.7 kg no dudamos en confirmar la petición que acompañada de unas patatas fritas y unos tomatitos hicieron las delicias de los presentes.

Casa Pena Refugio Gastronómico de Moeche. Chuletón de vaca

Chuletón de vaca

 

Casa Pena Refugio Gastronómico de Moeche. Chuletón después de marcado en la parrilla y fileteado

Chuletón después de marcado en la parrilla y fileteado

De postre un queso con membrillo y para la tertulia posterior unos ricos frescos (como los llama Paco) de gin – tónic.

Sin ningún lugar a dudas el local además de acogedor muy cuidado y enxebre, por lo cual los dos miembros de Fedegustando (también venia Santi Togores) allí presentes consideramos el restaurante un digno representante de la gastronomía y restauración gallega. Apuntar que la bodega de Casa es riquísima y variada en vinos de Galicia.

 

BCasa Pena Refugio Gastronómico de Moeche. Bodega

Bodega

 

Recomendaciones: Si le gusta la carne sin duda esta en el sitio adecuado, también puede disfrutar de los diferntes vinos gallegos que lloenan su bodega.

Formas de pago: Admite tarjetas de credito y debito

Ficha Casa Pena Refugio Gastronómico de Moeche

Coordenadas: 43º 33´ 44,32´´            N 8º 0´53,02 W 

Dirección: San Ramón de Moeche – 15563 – La Coruña – A Coruña

Provincia: La Coruña – A Coruña

Región: Galicia

Teléfono: 981 40 40 24 – Móvil: 653 933 389

Web: No tiene.

Correo electrónico: casapenamoe@hotmail.com

Persona de contacto: Paco Moar

GPS: Latituid 43º 33´45´´ – Longitud 8´0´47´´ Oeste

Descanso: Cierra domingos noche y lunes todo el días.

Instalaciones: Local climatizado, cafetería, bar, restaurante.

Parking: Es facíl aparcar delante del local.

 

Fede

9 Comments

  • Pablo G-R

    Muy apetecible. Me hablaron mucho y muy bueno de casa Pena, sobre todo por los cortes de ternera. Creo que a veces tiene carne de toro de lidia y de potro. La bodega también me han dicho que es fabulosa. Mi única duda para meterme en carretera es saber cómo anda de precios el amigo Paco Moar.

    26 Junio, 2012 at 7:53
  • Santiago Togores

    Casa Pena es un ejemplo de como se puede comer bien con platos sencillos y , evidentemente, un producto de primerisima calidad.
    Un ejemplo de ello es el salmón presentado en tacos y con un chorrito de buen aceite de oliva, una maravilla.
    El chuletón es, sencillamente, fantastico. Es que ni le hace falta ponerle sal, con el sabor de la grasa es más que suficiente, una maravilla.
    Que decir de la empanada, el salpicón, etc… todo buenisimo.
    Si a todo esto le sumas un sevicio y un trato entrañable pues el resultado es que pasas un rato muy a gusto disfrutando de una excelente comida.
    Pablo, el precio, a veces, no es tan importante.

    19 Julio, 2012 at 9:05
  • Pablo del Moral

    Si haceis caso de los comentarios de Fede y Santi y os acercais a Casa Pena (desde luego que merece la pena) no dejeis de probar el solomillo con foie. ¡Es el mejor que he probado nunca!
    Si os gusta el champán, creo que tienen la carta mas extensa de los restaurantes de Galicia, es espectacular.
    En cuanto al servicio, sólo buenas palabras para la profesionalidad de Paco y para su encantadora mujer.

    24 Agosto, 2012 at 11:36
  • admin
    admin

    Las carnes de vacuno son maduradas un mes y medio en cámara.

    12 Septiembre, 2012 at 12:35
  • Fede G. Poncet

    Sigue manteniendo esos platos que tanto éxito le dieron en tiempos pasados como los callos y la carne asada. Y también podemos destacar que los pesados frescos de la lonja de Celeiro tienen en la figura de Casa Pena un gran embajador. La caza es otra de las perlas de esta Casa Refugio.

    12 Septiembre, 2012 at 12:44
  • LUIS D.

    Qué buena recomendación. Sobresaliente.

    1 Octubre, 2012 at 15:19
  • Javier

    Pedimos empanada de zamburiñas,muy rica…luego entrecot y rape,tanto un plato como el otro estaban……muy bueno todo….. Luego pedimos suflé de chocolate caliente,de entrada la Laura esa, ai es que solo queda para uno…es que mi marido se olvidò de hacer mas……no me gustò nada…eso si,peloteando a una familia que habia detras nuestra….patetico….en resumen,la comida:perfecto,el postre:regular,la camarera extranjera:muy profesional,la Laura:o tenia un mal dia o seguro que por ella no vuelvo.

    30 Marzo, 2013 at 22:45
  • Javier Madrid

    Aunque la comida me parece excelente y la carta de vinos es muy interesante he decidido no volver a este restaurante. El estres de la encargada / dueña es insoportable, seguramente por la falta de organización o insuficiente número de camareros (mas bien lo primero). Resulta difícil comer en menos de tres horas, y eso si vas sin prisa puede no ser un problema, pero si vas con niños es una autentica tortura. El colmo fue nuestra última visita en Semana Santa cuando, para acelerar, le pido el café junto con el postre, me hace un gesto con la mano como diendo \”espera\”. La primera vez en mi vida que me ocurre esto en un restaurante.
    En resumen, una pena de sitio donde se come buena comida pero el ambiente se vuelve irritante.
    Cuando mejoren la organización y el servicio volveré sin duda.

    19 Abril, 2013 at 10:15
  • juan camps

    hola,nosotros vamos todos los veranos en vacaciones,es ya una tradicion,la comida,simplemente excelente,inmejorable ,la calidad.
    la atencion siempre ha sido buena,Lo recomiendo a todo el mundo

    31 Mayo, 2013 at 7:29

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