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Paseo y curiosidades del Fórum Gastronómico Coruña 2014

By Pablo García-Ramos Macho Uno de los placeres que permiten eventos como el Fórum Gastronómico Coruña es hacer una visita desordenada a los stands y a las actividades programadas, y dejarse sorprender por los productos que se presentaron en esta cita culinaria que ha despertado un interés inusitado en la ciudad con un resultado brillante […]

La Corrada del Obispo restaurante en Oviedo

Para almorzar elegimos la Corrada del Obispo en el casco antiguo, donde nos dimos un lindo homenaje comenzando por un rico vermuth rojo de barril y acabando con un café y licor. En el acogedor comedor de la planta superior donde predomina la madera, piedra y muebles antiguos, tallas de taco, buen botellero, vigas de madera, columnas de hierro gastado, y algún que otro objeto decorativo de latón. Y la fresca presencia de plantas con amplios ventanales y contras en las ventanas hacen del comedor un lugar bonito y agradable. Por cierto, vajilla de calidad y cristalería y cubertería limpia y brillante.

El Restaurante Mariño, en la Concha de Artedo, es una buena opción para disfrutar de una buenas vistas degustando la tradicional cocina asturiana.

Las vistas del restaurante Mariño son maravillosas, desde allí podemos ver la playa de la Concha de Artedo donde sus aguas limpias y tranquilas gozan de una buena temperatura.
Llegamos al bonito lugar y nos marcamos como prioridad conseguir una mesa desde donde pudiésemos contemplar las magnificas vistas a la Concha de Artedo.

La Braña en el San Isidro asturiano

Una vez acomodados en el comedor hicimos los honores al pueblo asturiano bebiendo un culines de rica y reconstituyente sidra asturiana que acompañamos con un rico queso de peral. Una vez hechos tales honores abordamos las ensaladas de perdiz que duraron lo que un caramelo a la puerta de un colegio, para continuar con el chuletón de buey a la piedra que dicho sea de paso es de las especialidades del lugar.

Casa de Castro en Cartavio-Coaña (Asturias)

By Fede García Poncet Comentarios: Casa de Castro, construida a finales del siglo XIX, es una muestra de la calidad del turismo rural en Asturias, día a día esta casa se va consolidando entre una de las preferencias para los aficionados a este tipo de turismo. El lugar es un marco incomparable para sus clientes […]

El Campanu y Carroceu. Cocina astur en Ribadesella

By Pablo García-Ramos Camino de Getxo por la intermitente autovía del Cantábrico nada mejor que desviarse a Ribadesella, un enclave privilegiado entre la majestuosidad de las montañas de los Picos de Europa y las corrientes que forma el río Sella antes de morir en el Cantábrico. Si además la parada coincide con la hora de […]

Llagar El Quesu

Es un establecimiento situado en las inmediaciones de Oviedo, muy frecuentado por familias y grupos, es lo que en Galicia denominaríamos una churrasquería, se come buena carne a la parrilla y se bebe buena sidra, en relación con este último producto hay que decir que todas las mesas están dotadas de un escanciador automático que maza muy bien la sidra.

Llagar Casa Juan

Por Angel Cobreiro Situado en Cangas de Onís, la localidad más próxima a los Lagos de Covadonga (Asturias, España) y desde la que se puede acceder a ellos en un autobús de la empresa ALSA que hace el servicio desde Cangas hasta los lagos con parada en el Santuario de Covadonga. Este establecimiento es de los que […]

De sidras por Asturias

El último fin de semana de agosto me desplacé a Asturias junto con otras dos personas con objeto de probar alguna de sus excelencias culinarias, así como para degustar la sidra que es la bebida reina en dicha región, por ello voy a comentar la comida en Gijón (Xixón en bable) en la Sidrería “Tierra Astur”, la comida en la localidad de Cangas de Onís en el “Llagar Casa Juan” y por último una cena en Siero en el denominado “Llagar El Quesu”