Xuntanza y querencia alrededor de #CocidoDay
Fedegustando tuvo la fortuna de ser invitado por la leader designada para el evento en La Coruña que recalo en la figura de la archiconocida Marta Guimaraens. Como no podía ser de otra manera, pues todo lo que ella organiza se convierte en oro, fue un autentico éxito. El lugar de celebración la #Gastroteca del Hesperia Coruña que con maestría dirige su director Rafa Benito y al que acompaña un equipo donde las caras visibles fueron Nelssy, Tito Fernández y Andrés.
Explosión de sensaciones en The Singular Meat & Japo
Estaba esperando con ganas que llegase la inauguración este POP UP que permanecerá abierto hasta el 25 de Abril las noches de jueves, viernes y sábados en el Hesperia Finisterre de La Coruña. Ya tuve la oportunidad de conocer The Singular Meat & Japo en la pasada y primera edición de mayo-junio de 2014 que como podéis ver en este link que fue muy enriquecedora. Para los que no conocéis esta experiencia os diré que se trata de una creación donde los protagonistas son la gastro japonesa y las mini Burguers elaboradas con materia prima de origen gallego y fusionado con maestría con salsas originales, macerados, maridados y recetas propias de Tito Fernández.
Luis Paadín defensor de los vinos gallegos
Y para cerrar el año con un post a modo de reconocimiento voy a dedicar unas breves y sinceras líneas, a un hombre que en mi opinión y la de otros muchos erigimos sin lugar a dudas es uno de los máximos defensores del vino gallego. La figura de catador Luis Paadín a fecha de […]
Presentación de la Guía Pata Negra en Bovinum
El pasado viernes día 12 de diciembre en Bovinum Mandri de Barcelona se presentó la Guía Pata Negra que nace con la idea de ofrecer las mejores marcas, locales, eventos, entretenimiento, belleza, salud, productos, tiendas, turismo, restaurantes, discotecas, pub y arte en el panorama mundial. Descárgatela en versión iPhone y Androi, y concéntrate en disfrutar […]
El Brunch del Hesperia Finisterre una nueva experiencia
Hace tres semanas el Hesperia Finisterre comenzó con el Brunch de los domingos. Este desayuno-almuerzo un tanto a la española comienza a las 13.00 horas. Aunque como bien sabréis este Brunch suele hacerse desde el desayuno y suele terminar a las 14.30 aproximadamente, pero el Hesperia en nuevo formato lo prolonga hasta las […]
Aceite Isbilya. Una experiencia sensorial en Cava Viñales
By Pablo García-Ramos Macho El club de fumadores de la Cava Viñales sigue programando actividades donde el cigarro es el protagonista pero casi siempre está acompañando o presentando nuevos placeres para el disfrute del hedonista fumador. En esta ocasión tuvimos la oportunidad de probar un aceite único cuyos responsables son, además, coruñeses. La historia de […]
EcomTravelBlog´14 en La Coruña
Se acerca el jueves 13 y viernes 14 de noviembre la escena de un gran momento como es la puesta en marcha de la primera edición del EcomTravelBlog. La Coruña y el Hotel Hesperia Finisterre, dirigido con sumo acierto por su director Rafael Benito, será la sede de estas jornadas de viajes y comunicación. Los por profesionales del turismo y comunicación se verán arropados por las experiencia de conocidos blogueros y cocineros. Si a esto le sumamos que el evento está organizado y promocionado por Congrega, podemos adelantar que el éxito está asegurado.
Si vemos el programa veremos que todo esto suena muy divertido y sospechamos algunas sorpresas. Hasta el momento se prevé que participen unos 120 inscritos. Charlas, mesas redondas, cocina, premios, coctel y sobre todo buenas y gratas sensaciones serán lo que nos ofrezca este evento.
Premios de la XI edición del Concurso de Tapas Picadillo en La Coruña
Un año más se celebró con éxito de participación una nueva edición del Concurso de Tapas Picadillo con 64 locales de hostelería inscritos, y 86 tapas presentadas de las cuales 51 fueron en la categoría tradicional y 35 en la creativa. Los ganadores de esta edición fueron el Spoom, con su Tapa Creativa de Taco […]
Masterclass de Gin & Tonic
El 3 julio asistí a la ponencia teórica y posterior cata-degustación sobre elaboración de Gin&Tonic impartida por el campeón gallego de 2011 y 2012 Iván Cortón en la Real Club de Golf de La Coruña. Esta jornada nos permitió conocer de primera mano la historia del combinado que tan excelente acogida tiene hoy en día […]
Llegó la hora de pasarlo bien y disfrutar en TANGERINA AND CO
Días pasados y coincidiendo con mi participación en una cata maridaje de cervezas y quesos dirigida por Enrique, el maestro quesero de la empresa Coalbe y Barbara Liaño sumiller y a la vez socia de TANGERINA AND CO pude conocer de primera mano una tienda que desde hace un tiempo me venía llamando la atención. […]
