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El cocido Maragato en el restaurante “La Peseta” de Astorga

Fede en la entrada de La Peseta

Por Federico García


Comentarios:

Muchos años que no hacia parada en el centenario restaurante La Peseta, de Astorga. Pasaba por la villa, pero solo detenía el vehículo para repostar el tanque de gasolina y comprar los típicos mantecados y los hojaldres del lugar, quizás los más conocidos por los turistas son las marcas Mallorquina y Alonso.

Animado por mi buen amigo Lois Bartolomé y acompñado de Santi y Ángel me apunté a comer el tradicional cocido maragato. Venia de realizar la obligada visita gastronómica por Madrid donde visité el Asador Frotón, el restaurante Belarmino y la Taberna del Alabardero con previa parada en el Mesón de Quiñones donde disfruté de un tentempié de embutidos (lomo y queso), qué por cierto me ayudó a hacer el trayecto más corto.

Santi

Ángel

Una vez allí me alegré mucho de haber realizado previa reserva, estaba el comedor a la carta lleno, pero nos tenían reservada una mesa en el comedor de grupos que debido al overbooking se habilitó para servir comidas y menús a grupos más reducidos.

Como desde el primer momento nuestro objetivo era el plato estrella, cocido maragato, no tuvimos más que sentarnos y esperar un poco para degustar tan popular y contundente plato. Como podremos observar el orden del vuelco es al revés, vemos ordenados los diferentes vuelcos por orden en las fotos del  fue amplio y variado cocido. Digo amplio pues este menú se inicia con siete tipos de carne, garbanzos, berza, sopa y finaliza con el postre de natillas y mantecado. El vino con el que regamos el almuerzo fue un Peique del Bierzo, de uva mencia color picota con reflejos violáceos e intenso en aromas.

Siete tipos de carne diferente

Garbanzos, Patata y Repollo

Sopa de cocido

Natillas con mantecado

Recomendaciones:

El cocido maragato

Morillo de ternera estofado

La autentica cecina tradicional

Bacalao confitado

Congrio al ajo arriero

Curiosidades

Esta casa fundada en 1871 se encuentra en su tercer siglo de existencia.

Formas de pago

Admite tarjetas de debito y crédito.

Ficha:

Dirección: Plaza de San Bartolomé 3,

Ciudad: Astorga – León

Región: Castilla-León

Teléfono: 987 617 275

Web: http://www.restaurantelapeseta.com

Correo electrónico: info@restaurantelapeseta.com

Persona de contacto: Luciano y Balbina – propietarios

Localización: Pinchar aquí

Horarios:

En breve

Vacaciones y descanso:

Cierran domingo y martes noche, y solo en temporada baja los miércoles noche.

Instalaciones:

Barra

Restaurante a la carta

Comedor para grupos y banquetes

Hotel con 15 habitaciones

Parking:

Dispone de aparcamiento, mirar el mapa en la web. Para estacionar el coche en Astorga tuvimos que dar varáis vueltas al casco antiguo, la verdad no estaba bien señalizado el parking del restaurante. Y finalmente dejamos el coche donde pudimos. 

Servicios

Restauración a la carta y grupos, y hospedaje en el pequeño hotel.

Previa reserva de mesa.

Precio

25 €/ comensal el menú de cocido maragato

Sirva de referencia la factura del cocido de tres comensales.

Mejoras

La web es pobre antigua y muy básica, no aporta la verdadera filosofía del negocio. A mi entender podían ofrecer información básica de la rica cultura y tradición de la villa, así como los lugares, rutas, museos, caminos a visitar como la Catedral, Palacio Episcopal, Museo del Chocolate, Museo Romano, etc.

Premios y distinciones:

Placa al merito turístico

Blasón del turismo de Castilla y León.

Premiado en 15 ocasiones en el concurso –exposición gastronómico de la semana Internacional de la trucha de León.

Fede

2 Comments

  • Santi

    Muy bueno el cocido maragato, realmente es un restaurante que no defrauda, una garantia para comer y beber bien.
    Las instalaciones y el servicio de acorde con la comida.
    Realmente salimos muy contentos de nuestra visita a este clásico de la restauración maragata.

    6 Octubre, 2010 at 10:17
  • Javier Ramirez

    Os recomiendo que la proxima vez en Astorga mismo tomeis el desvio a Castrillo de los Polvazares 5/6 Km., ademas del entorno de pueblo castellano precioso, está Casa Maria, os recomiendo que probeis alli el Cocido Maragato. Dicen que el orden esta invertido, por la razon de que los hombres a principios del siglo XIX estaban atareados con las guerrillas contra los franceses, que tenian acuartelamiento por la zona y evidentemente habia temita. Por si las moscas empezaban por la carne por si las exigencias del guion obligaban a salir pies en polvorosa y de esta manera quedaban las verduras o la sopa sin tomar pero lo interesante ya estaba consumido.

    6 Octubre, 2010 at 11:05

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