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Vista desde la mesa en la que nos acomodamos para almorzar

El Restaurante Mariño, en la Concha de Artedo, es una buena opción para disfrutar de una buenas vistas degustando la tradicional cocina asturiana.

Por Federico García Poncet 

Es de obligado cumplimiento hacer una parada para conocer las lindezas de la gastronomía del norte de la península ibérica cuando visitamos tierras como la gallega, asturiana y vasca. Y como no podía ser de otra forma en este caso concreto me vi en la necesidad de degustar la tradicional cocina asturiana a mi paso por la hermosa costa marítima de Cudillero.

En el exterior del restaurante sidreria

En el exterior del restaurante sidreria

El lugar elegido siguiendo las recomendaciones de mi tío, José Manuel, fue el restaurante Mariño en la Concha de Artedo. El local tiene fácil localización, está situado a unos 5 km del núcleo de Cudillero carretera general a Galicia, ahí encontramos un cartel que nos indica Concha de Artero y cuando cogemos la antigua carretera de la costa encontramos el restaurante justo alado del apeadero del tren, donde por cierto, tiene un buen aparcamiento.

Vista desde la mesa en la que nos acomodamos para almorzar

Vista desde la mesa en la que nos acomodamos para almorzar

Llegamos al bonito lugar y nos marcamos como prioridad conseguir una  mesa desde donde pudiésemos contemplar las magnificas vistas a la Concha de Artero. Una vez conseguida la primera fila degustamos como aperitivo una crema de puerros, gentileza de la casa, y unas anchoas del cantábrico. Otra de nuestras prioridades era almorzar un plato de fabada asturiana, que tanta fama le ha dado a esta gastronomía. Es cierto que también tienen otras recetas de fabas con almejas, curadillo, centollo, etc. pero yo me decante en este caso por el tradicional plato de fabes al estilo más popular. Y a buena fe que acertamos en la elección, pues estaban ricas, ricas.  El vino elegido fue un D.O. de Toro Orot crianza 2003. Como postre y antes del café, tomamos unos freixuelos rellenos y un típico requesón a la braña.

Preparándome para comer la fabada asturiana

Preparándome para comer un buen plato de fabada asturiana

Según vimos en la carta otras especialidades que podremos probar en futuras ocasión serán los arroces, pescados y mariscos, o el emblemático curadillo en época de Navidades y Semana Santa. Esta casa es sede de la “Cofradia del Curadillo”.

Tarjeta de vista del restaurante Mariño

Tarjeta de vista del restaurante Mariño

Restaurante Mariño

Concha de Artedo s/n

33155 Cudillero

Principado de Asturias

Teléfono: 985 590 186 / 985 591 188

E mail: hotel-rest@concha-artero.com

Precio: como muestra y para que valaga como referencia adjunto la factura de dos comensales.

Factura de la comida de dos comensales

Factura de la comida de dos comensales

 

 

Espero que este post haya sido de ayuda, y no olvides dejar tus comentarios o preguntas para seguir en contacto.

 

Fede

1 Comment

  • JLR

    Espectacular vista para compartir una fabada!

    4 Octubre, 2011 at 11:14

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