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Marisquería El Coral un restaurante clásico de La Coruña

Por Federico G. Poncet

Quizás sea el restaurante con más rango y abolengo de la ciudad de La Coruña, pues inició su andadura en 1954 y desde ese momento siempre se mantuvo en punta de lanza en lo referente a calidad y marisco. El responsable de este éxito fue su fundador Cesar Gallego Pita, hoy sus hijos Andrés y y Martín recogen el testigo del maestro.

Su situación de privilegio nos obliga a disfrutar de un bonito paseo por la maravillosa y noble Marina coruñesa, donde el símbolo son las famosas
galerías acristaladas y la dársena. La decoración clásica combina piedra y de la madera.

Seré breve pues mis recomendaciones para disfrutar del restaurante Coral son los pescados y mariscos, donde a mi entender los camarones y los percebes son los reyes de la fiestas. También son buenas las carnes, los postres y la bodega, que por cierto tiene más de 200 referencias, pero siempre mariscos del litoral gallego.

 

Recomendaciones:

Las jornadas de la angula y lamprea, bonito del norte, buey de kabe, caza.

Las almajas a la sartén y los steaks tartar de vacuno gallego preparados al gusto del comensal en la mesa.

Ensalada de bogavante

Curiosidades:

La familia sigue los pasos del patriarca, todos hosteleros.

Formas de pago: Admite casi todo las tarjetas de crédito.

Ficha Marisquería El Coral un restaurante clásico de La Coruña

Dirección: Callejón de la Estacada, 9 (Avenida de la Marina)

Ciudad: 15001 LA CORUÑA

Región: Galicia – España

Teléfono: 981 200 569 – 981 223 199

Coordenadas: 43´´ 22´12,39´´ N    8º 23´51,75 W

Web: http://www.restaurantemarisqueriacoral.com

Correo electrónico: 

Persona de contacto: Cesar Gallego Pita y sus hijos Andrés y Martín.

Horarios: De 13.00 a 16.00 y de 21.00 a 24.00 horas • Abierto todos los días, excepto domingos.

Parking: A  30 metros el de la Marina 

Precio: Muestro una factura para dos comensales.

Marisquería El Coral un restaurante clásico de La Coruña

Factura de dos comansales

 

Mejoras: La web no hace justicia ni refleja el nivel del restaurante.

Premios y distinciones:

Plato de oro de la gastronomía española 1987

Medalla de Galicia año 1994.

Premio prestigio.

Empresa del año por la cámara de comercio 1999.

Premio Álvaro Cunqueiro de cocina Gallega.

“Unipyme” 1985

Golden Cok Medal 1987

Tres tenedores concedidos por la Guia Michelin.

Fede

6 Comments

  • maurice

    Considero que al Coral le vendría bien una renovación tanto a nivel estético como de carta, a pesar de que la materia prima es de calidad. Y respecto al buey de Kobe decir que no está permitida su exportación así que lo que ofrecen será una carne similar, normalmente es carne de Nueva Zelanda que te la sirven con denominación de origen no real.

    5 Noviembre, 2010 at 23:46
  • Luiso

    Es uno de los referentes para comer en Coruña, pero tengo que decir que en esta ciudad hay muchos restaurantes con el mimo producto y más baratos.

    6 Noviembre, 2010 at 10:48
  • Santiago Togores

    Llevo muchos años sin ir a este emblematico restaurante, pero reconozco que, por lo menos antes, se comia magnificamente y el trato y la atención era excelente, tanto por parte del personal como de sus propietarios, Cesar Gallego e hijos.
    La verdad es que es un restaurante que “asusta” un poco por los precios de la carta y retrae a la gente sobre todo en estos tiempos, pero imagino que mantiene el nivel de antaño en la calidad de sus productos y servicio.
    Recuerdo que tenian unas perdices extraordinarias, pero ya de su época en la calle de La Estrella.
    Habrá que darse una vuelta y poder opinar con más conocimiento.
    De todas formas Cesar Gallego ha sido un referente de la Hosteleria coruñesa durante muchos años y un profesional intachable. Un clásico.

    8 Noviembre, 2010 at 12:42
  • Pablo G-R

    Creo que el Coral se ha convertido en santo y seña de la cocina local, una especia de faro que divisan con facilidad los visitantes foráneos, y entiendo que debería continuar esa línea marcada por César Gallego. Sobre la carne de kobe señalar que se puede encontrar con absoluta facilidad en el mercado de Chamartín (Madrid) sin necesidad de recurrir a un “camello”. Por desgracia no he tenido el gusto de probarla. Su precio (200/300 euros kg) me anima más a la dieta vegetariana.

    10 Noviembre, 2010 at 22:57
  • maurice

    Comentar respecto a la carne de Kobe que no se exporta a ningún lugar del mundo, otra cosa es que nos quieran hacer creer que sí. Se llama también así a la que se produce en Nueva Zelanda, Argentina, Australia, EEUU… la raza es la misma pero la denominación no puede llevarla pues no la tiene. En Japón recuerdo haberla visto al equivalente a 450€ kilo como para que algunos listos te la vendan en Europa mucho más barata. Que no nos engañen.

    14 Noviembre, 2010 at 0:33
  • miguel

    Después de la cena de hace un par de días, no puedo silenciar la sensación de sentirme burlado en el sentido económico y gastronómico. No es de recibo cobrar unos percebes a 240 €/kilo y no advertir del tamaño ínfimo de los mismos, los cuales debido a su cortísimo tamaño era difícil extraer su carne interior.
    Un salpicón de bogavante normalito, pescados ricos (aunque tampoco para echar bombas), postres exquisitos a unos precios que en general no son de recibo. La relación precio-calidad-restaurante alto-muy alto.
    Que no se duerman y vivan de recuerdos, porque a poco que se espabile alguno…….

    14 Abril, 2011 at 16:11

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