¿Qué restaurante te apetece conocer?

Fedegustando te ayuda a escoger tu próximo restaurante ;)

Restaurante Pablo Gallego

Invitado a cenar por mi buen amigo Avelino con el cual salgo en la fotografía visitamos el restaurante Pablo Gallego situado en pleno centro histórico de la ciudad herculina, que para mi es uno de los referentes del buen producto gallego. y que mi entender es uno de los mejores restaurantes de La Coruña.   Lo […]

Miga y su emergente cocinero Adrian Felipez

Hace tiempo que vengo oyendo a hablar del emergente cocinero gallego Adrian Felipez, incluso antes de que abriese esta moderna casa de comidas en la plaza de España de La Coruña en febrero de 2016. Os cuento un poco más. Adrian estudió en el CIF Compostela y después se fue a Girona donde empezó en […]

Sensaciones y experiencias en Showcookings de Códax

Si nombramos Cambados, comarca del Salnés en las Rías Baixas enseguida podéis intuir que el contenido de este post va a ir relacionado con el vino, uva albariño y una bodega importante. La experiencia vivida en la cuarta edición de Showcookings de Códax  organizada por las Bodegas Martín Códax ha despertado el interés de los […]

Taberna Hokuto un gastrojapo en La Coruña

Hoy nos vamos a ir al barrio de las Atochas y avenida de la Torre que son colindantes con la mítica cuasi-metrópoli de Montealto. Allí sito en Campo de Artillería hay un local que ya conocía, pues no hace mucho era la tasca de Lolo donde se podían degustar unos sabrosos callos a la gallega,  […]

Destino arenales, dunas y playas de Comporta

Desde hace un tiempo vengo oyendo un run, run que sitúa los finos arenales de la localidad portuguesa de Comporta como destino turístico de ensueño para los amantes de la playa y el sol. Decir que este lugar del Alentejo portugués y perteneciente al concelho de Alcácer do Sal está ubicado al comienzo de la […]

Sadepor carne y embutido de calidad

  Hoy voy a hacer una recomendación en donde la protagonista es la carne fresca de porcino de la marca coruñesa Sadepor. Esta fábrica, distribuidora y a la vez  obradoiro de embutidos fundada en 1979 ofrece productos selectos y de la mejor calidad. Si al amplio abanico que nos muestra su catálogo de productos cárnicos […]

Puesta de largo de LATAM & TARTAR en Hotel Hesperia Finisterre

Hace uno días acudí a la puesta en marcha de un nuevo proyecto que me gustaría que probarais. Os cuento, el pasado jueves 21 julio en horario de 21.00 horas en el Hotel Hesperia Finisterre de La Coruña asistí en el Restaurante Novo a la nueva experiencia abierta al disfrute de los turistas alojados y […]

Restaurantes, tascas y playas de Laxe

Lo cierto es que la villa marinera de Laxe poco o nada tiene que envidiar a otros pueblos de la costa gallega. Si es sobradamente conocido el paraíso que es “A costa da Morte” en esta ocasión vamos a centrarnos en contar las lindezas de Laxe. Este concello donde se encuentran espectaculares playas como las […]

Maridaje Granbazán D. Álvaro de Bazán. Rías Baixas 2014 y sargo del litoral gallego

Ya llevaba un tiempo esperando en abrir esta botella, y ha sido una grata experiencia. He hecho el maridaje con un sargo al horno y tengo que decir ha sido un matrimonio mágico, el frescor en nariz y una boca colosal hacen de este vino magia.

Maridaje queso marrón Glasé de Ledo Presas y cerveza artesana Artabria

Llega el verano y vistamos la villa de Sada a Perla das Mariñas. Allí y en jornada matinal y dominical visitamos la Feira de Productos da Reserva da Biosfera, donde tuvimos la oportunidad sentir sensaciones nuevas gracias a la visita que hicimos al stand que compartían Carlos de cervezas artesanales Artabria y José Antonio de […]

1 2 3 4 35