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Restaurante Bido

Bido, es el nuevo local de Fran Juan Crujeiras en La Coruña. La presencia y dirección de este cocinero de primera fila nos sirve como aval de garantía de que lo que aquí degustemos es producto y elaboración de máxima calidad. Comenzamos con una deliciosa croqueta de temporada,  en esta ocasión de marisco.

Salmón marinado y toque ahumado 
  Steak tartar   de vaca gallega y parmesano 

 

                    

Fede

1 Comment

  • Lacocina Memata

    El restaurante Bido de A Coruña es de Juan Crujeiras, no de Fran Crujeiras. Por otra parte, las fotos del blog, algunas, se ven movidas. Un saludo. Gracias.

    7 Marzo, 2017 at 13:14

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