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chuletitas de cordero

Taberna A PERLA en la villa de marinera de Sada en La Coruña

Santi y Lois

Santi y Lois

Por Santiago Togores

A Perla, es un pequeño restaurante en Sada, situado en el casco antiguo de esta villa marinera, ofrece una carta de platos sencillos sin más pretensiones que la de satisfacer el apetito de los clientes con buenos productos de sencilla elaboración y un servicio familiar y agradable.

El pulpo, los calamares, raxo, zorza y pescados del día, son la base de la oferta diaria que se complementa con platos y sugerencias de cocina. En las sugerencias del día de nuestra visita, pudimos degustar unas magnificas almejas a la plancha, también dimos cuenta de unas chuletillas de cordero lechal de las de paletilla, muy ricas, y un estupenda croca.

Pulpo a feira

Pulpo a feira

chuletitas de cordero

chuletitas de cordero

zorza

zorza

Los postres son normalitos y la bodega tampoco es muy extensa, dos o tres referencias de rioja, algún mencia y blancos gallegos-ribeiro, albariño, godello- suficiente para acompañar a unos platos sencillos pero de buena calidad y bien preparados.

Creo que es, en definitiva, un restaurante tranquilo, agradable donde uno se encuentra a gusto, un sitio sencillo que, de vez en cuando, viene bien para perderse y darle un respiro al bolsillo.

 

Ficha RESTAURANTE “A PERLA”. SADA

Dirección: Praciña do Conde 5

Localidad: 15160 Sada – La Coruña

Región: Galicia

Teléfono: 609 843 585 – 696 746 555

Web: No tiene

Correo electrónico: desconocido

Persona de contacto: A. Mantiñan y M Teijido

Localización: Calle de entrada a la plaza 

Instalaciones: las clásica de una taberna

Precio: adjunto factura de cuatro comensales

Factura de cuatro comensales en A Perla de Sada

Factura de cuatro comensales en A Perla de Sada

admin

5 Comments

  • Fede

    Los chipirones de la ría, plato fantástico si el producto es bueno y fresco )o sea pescado la noche anterior) es una receta que se degusta en agosto y septiembre.

    27 Octubre, 2011 at 11:54
  • Fede

    Es una acogedora taberna pequeña, donde el número de platos es reducido pero suficiente. O sea, un sitio recomendable

    27 Octubre, 2011 at 11:57
  • Federico G. Poncet

    Un acosa importante, las raciones son generosas

    27 Octubre, 2011 at 11:59
  • Mar

    Pasamos tres días por Galicia, degustando poca variedad de platos (pulpo, zamburiñas, almejas y salpicón, zamburiñas y pulpo a todas las horas). En La Perla sólo comimos pulpo y zamburiñas, y he de decir que fueron el mejor pulpo y las mejores zamburiñas que comí de todos los días, exquisitas, abundantes y barato. Y la atención de Toñi y Manuel fue estupenda.. Es un lugar tranquilo, pequeño y para disfrutar de la comida. Ojalá sus dueños puedan trasmitir su “saber hacer” a lo hora de traspasar su negocio. Y que tengan suerte y lo puedan traspasar pronto, pues ahora les toca descansar y poder disfrutar de la vida. Un lugar ideal para una pareja que quiera trabajar por su cuenta y seguir la misma línea de este matrimonio, tendrán un buen trabajo para siempre, mientras sigan con buena cocina, abundante, y buen precio. Porque ellos quieren traspasar su negocio, para jubilarse.
    Un dato curioso que los comensales de las mesas de al lado comentaban que la mejor fabada que habían comido en su vida. Y el lugar es una cocada por afuera y por dentro.

    15 Octubre, 2016 at 10:03
  • Emi

    Fede,he estado comiendo en taberna a perla en Sada,han cambiado de dueños y no tiene nada que ver con la maravillosa cocina de Toñita de la que escribe en tu página Santi Togores.Supongo que el no ha ido todavía con estos,me dijeron que estaban en Cedeira en el Artave,me sirvieron el pulpo en un plato de porcelana,no estaba malo y se lo dije,el pulpo se sirve en plato de madera pero el cocinero dice que no es higiénico,me dijo la que servía,mujer del cocinero.De segundo vulgares huevos rotos con jamón ibérico,mala presentación,bueno dile a Santi que pruebe con estos ya que si la gente se fía de tu blog y se van a comer allí se llevarán una decepción.

    26 Marzo, 2017 at 15:00

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