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Namoreira restaurante en La Coruña

Hoy os narro mi experiencia vivida en el recién abierto restaurante Namoreira en la ciudad de cristal. Este local situado en la calle María Barbeito, que para los coruñeses se denomina Puerta Real (portón de entrada a la plaza de María Pita), acaba de trasladarse de su antigua ubicación en el Orzán a la plaza […]

Alcorte Restaurante – Asador en Bastigueiro

Sin lugar a dudas se entiende de forma inequívoca del tipo de negocio que hablamos con solo leer su nombre pues el nombre alcorte tiene una relación directa con la actividad que desarrolla, a la vez que nos muestra uno de sus principales valores,. Desde hace unos días tenemos a nuestra disposición un nuevo Restaurante […]

Cocina casera en Puerto Carmela

Abrió sus puertas entre chatos y piscolabis en La Coruña un nuevo punto de encuentro llamado Puerto Carmela y dicha aventura hostelera estará capitaneada por un clásico como Antonio Mateo. Hablar de Antonio y de sus innumerables éxitos sería capítulo aparte por lo cual dejo para otra ocasión el narraros un breve resumen de su extensa y exitosa carrera profesional en la vida hostelera coruñesa.

Paseo y curiosidades del Fórum Gastronómico Coruña 2014

By Pablo García-Ramos Macho Uno de los placeres que permiten eventos como el Fórum Gastronómico Coruña es hacer una visita desordenada a los stands y a las actividades programadas, y dejarse sorprender por los productos que se presentaron en esta cita culinaria que ha despertado un interés inusitado en la ciudad con un resultado brillante […]

Nueva cocina gallega en el Fórum Gastronómico Coruña

By Pablo García-Ramos Macho La gastronomía vive un buen momento. Pese a la crisis que ha obligado a la mayoría de restaurantes a replantearse su negocio, los medios de comunicación, en especial  a televisión, y un regusto a la buena vida han catapultado el arte culinario hasta el infinito. Del melón con jamón y el […]

El Mirador del Madrileño en Perillo Oleiros

El restaurante está situado en el antiguo local de Casa Orlinda de Perillo y los actuales regidores Jesús Pedreira Rodríguez (sobrino de Orlinda) y su encantadora esposa Ana, y que hasta hace poco dirigieron el clásico y archiconocido restaurante Madrileño de Santa Cristina, acaban de mudarse a esta ubicación.

La Casa de las Tortillas Casa Tomé

Pues bien, una vez rendido un breve pero merecido homenaje a este plato español quiero presentaros un lugar diferente donde disfrutar de este delicioso manjar. Esta tortilla de la que hoy os hablo es a mi modesto entender, oh por lo menos eso a mí me lo parece, la que preparan en la Casa de las Tortillas, ubicada en el municipio de Coiros en la provincia de La Coruña en una típica casa de campo de las de siempre. Aquí llevan años cocinando in situ y a la vista de los comensales tan suculento manjar. También podemos comprobar cómo no esconden la tan preciada receta, pues puedes comer en la misma cocina observando cómo se elabora de forma enxebre y cocinada al más puro estilo tradicional la tortilla perfecta.

Chilangos bar mexicano

Auténtico restaurante mexicano con vistas espectaculares, alzado de la ciudad de La Coruña, en un local a escasos 10 minutos del centro, justo al principio de la playa de Bastiagueiro.

El acento y simpatía de su personal, la carta y todas sus bebidas hacen que puedas pasar un rato disfrutando de un trozo de la cultura mexicana.

Lo mejor es dejarse llevar por cualquiera de los platos de la carta, para poder disfrutar de sabores diferentes a los habituales en nuestra dieta. A destacar el guacamole natural con nachos, los tacos de Pastor y las quesadillas de huitlacoche (una especie de hongo comestible)

Bodega O Ventosela

Aprovechando que mi compañero de blog Ángel ha descrito las lindezas de los Vinos de la Bodega O Ventosela, quiero ampliar su comentario sobre la clásica bodega. El privilegio de ir a un local regentado por el propietario y bodeguero de una de las cavas más conocidos de la D.O Ribeiro es todo un lujo. Luis Miguez, así se llama el experto bodeguero propietario de O`Ventosela Bodegas, lleva dedicado al mundo del vino toda una vida, creo que muy pocos aficionados al vino desconocen la existencia de dicha bodega.

Jornadas del porco celta en el restaurante Comei Bebei

Llegamos un par de días antes del cierre de las jornadas del porco celta, y para gozo de los allí presentes pudimos comprobar que el dicho “más vale tarde que nunca” se hacía realidad. Todo lo que hoy os pueda contar será en clave positiva, pues la jornada se movió entre los parámetros del sobresaliente y la matrícula de honor. Lo dicho, los comensales allí presentes recomendamos el Comei Bebei y sus próximas jornadas del cocido de noviembre.

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