¿Qué restaurante te apetece conocer?

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Taberna de Buenaventura, Madrid.

By José Luis Roldan, noviembre de 2010. Cocido Madrileño. El suelo lleno de hojas de árboles caducos es uno de los claros indicadores de que se adentra, sin remedio alguno, el Otoño. Ello se presta a una agradable reunión de amigos junto a un buen cocido Madrileño en la Capital del Reino. El sitio escogido […]

El Asador Frontón en Madrid

Por Ángel Cobreiro El “Asador Frontón” es un restaurante de cocina vasca que tiene tres establecimientos abiertos en Madrid, uno de ellos en la C/ Velázquez nº 54, es decir en el Barrio de Salamanca y de ese es del que voy a hablar. El local está compuesto por dos plantas, una en un semisótano […]