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Raco de la Paella de Valencia es según los entendidos donde se comen las mejores paellas del mundo

Para comerse la paella y no caer en el intento, tienes que ser prudente con los entrantes. Unos platos de “esgarraet” (plato típico en la gastronomía valenciana, a base de pimiento rojo al horno con bacalao ) y una buena ensalada verde será suficiente para llegar a la paella en plenas facultades.