Fedegustando

Restaurante Casa Los Manueles

Ración de abadejo a la plancha

Por Santiago Togores Argudín Comentarios: Es un restaurante muy popular (54 años de historia) de cocina tradicional gallega situado en el Puente del Pasaje, con un amplio comedor y barra para chateo. Los pescados como el abadejo, rape, meiga o lenguado salvaje son el principal atractivo de la carta y, realmente, son de primera calidad, […]

Restaurante Bar Paco en Betanzos

Por Federico García Poncet Comentarios: Sin lugar a dudas este bar restaurante tiene probablemente al frente de sus fogones al mejor cocinero de Betanzos, buen pescador y mejor persona, su nombre es Francisco Otero, más conocido por Paco. Creo recordar que abrió las puertas del restaurante en el año 1993, después de haber sido cocinero […]

Mesón-Restaurante El Rincón Del Abuelo

Fachada del restaurante Ricon del Abuelo en Sada La Coruña

Por Santiago Togores Argudín Comentarios: Situado en una plaza del casco viejo de Sada, que acaba de ser remozada, el restaurante “Rincón del Abuelo” es una casa antigua rehabilitada en el año 1.993, convertida en restaurante y que conserva todo el encanto y estética de las edificaciones de madera y piedra de principios del siglo […]

Mesón O Bo en A Coruña

Tiene primer Premio Nacional del Concurso de Tortilla de Patatas de «Lo Mejor de la Gastronomía» celebrado en San Sebastián en el 2003. Otras tortillas premiadas en la ciudad de La Coruña las podemos degustar en Mama Manuel o el Manjar. Francamente he probado tortillas buenas pero cualquiera de estas es muy buena.

Casa Pila

Por Javier Ramírez Nuñez Lira, 981 762 530 Cuando coincide la amabilidad, el paisaje y la buena comida, se crean momentos inolvidables. Esto es lo que me ocurrió en casa Pila, situada en la carretera de Muros a Finisterre, en Lira uno de los dos extremos de la playa de Carnota (La Coruña – Galicia […]

Producto artesano de repostería Fina Rei

Producto artesano de repostería Fina Rei Se trata de un producto tradicional del precioso pueblo de Allariz, elaborado con almendra, huevo y azúcar como ingredientes básicos, si bien algunos productos contienen masa follada y chocolate negro.

Vinoteca Restaurante Os D’Anita en O Burgo

Comentario personal Por Federico García Poncet El pasado viernes día 16 de julio de 2010 tuve el gusto de recibir la invitación para la fiesta de inauguración de la nueva Vinoteca – Restaurante “Os D’ Anita” en la localidad de El Burgo en Culleredo La Coruña, donde podría haber degustado un vino español y un […]