Fedegustando

Producto artesano de repostería Fina Rei

Producto artesano de repostería Fina Rei Se trata de un producto tradicional del precioso pueblo de Allariz, elaborado con almendra, huevo y azúcar como ingredientes básicos, si bien algunos productos contienen masa follada y chocolate negro.

Pulpo- OCTOPUS TO THE PARTY

Por Pablo García-Ramos Macho A raíz de la pasada -y gloriosa- Copa del Mundo de Fútbol de Sudáfrica averiguamos que el pulpo (octopus vulgaris) posee capacidades adivinatorias insospechadas para la legión de admiradores que solemos citarnos con el cefalópodo al calor de una mesa. El pleno de aciertos alcanzado por el pulpo Paul en sus […]

Vinoteca Restaurante Os D’Anita en O Burgo

Comentario personal Por Federico García Poncet El pasado viernes día 16 de julio de 2010 tuve el gusto de recibir la invitación para la fiesta de inauguración de la nueva Vinoteca – Restaurante “Os D’ Anita” en la localidad de El Burgo en Culleredo La Coruña, donde podría haber degustado un vino español y un […]

Restaurante A la Brasa en La Coruña

La carta de la A la Brasa presenta productos de calidad donde la variedad en carnes, mariscos y pescados son la referencia. La carta de vinos es amplia y en ella están bien representados los vinos blancos gallegos, el mejor caldo para acompañar un marisco. Los riojas tintos son la referencia mas representada en esta carta, de hecho casi siempre tiene un vino de la semana de esta denominación de origen.

Restaurante Pimentón en la Plaza de España de La Coruña

El restaurante Pimentón, que tan dignamente regenta Carlos Cuervo y que a mi modesta opinión es de los mejores cocineros de la ciudad. Esta local esta situado en la Plaza de España, antigua plaza de la leña y llamada en otros tiempos la plaza de los ahorcados. Es un lugar muy céntrico y cercano al palacio municipal de Maria Pita en La Coruña, sede del ayuntamiento coruñes.

Restaurante Sal y Pimienta – Arrocería

Por Federico García Poncet Comentarios: Días pasados recubrí gracias a mis amigos Paco Carro y Jose Del Moral un nuevo restaurante donde pudimos degustar las exquisiteces de la cocina valenciana y de la albufera. Sal y Pimienta, cuya especialidad son los arroces, es un restaurante pequeñito ambientado con una decoración donde se combinan los colores […]

La torta de de maíz de Guitiríz y su leyenda

La más famosa y conocida de todos los despachos de venta de Torta de Maíz es la panadería “La Esquina”, es muy conocida. El despacho está situado en la avenida principal que cruza el pueblo, en realidad es la carretera Madrid-La Coruña.

VARADERO Food@Drink

Edificio Varadero Food&Drink

Por Federico García Poncet Comentarios: Desde el pasado 6 de mayo de 2010, la dársena coruñesa nos permite disfrutar de un nuevo local, VARADERO Food@Drink, como bien nos indica su nombre, es un local donde se sirven comida y bebida. Nos brinda un particular local abierto al mar en un inigualable marco de la marina […]

Restaurante Pazo de Vilaboa

Restaurante rodeado de amplios jardines y árboles centenarios nos permite disfrutar de un señorial Pazo gallego del siglo XIX