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Cata de jamón de bellota al corte

Días pasados e invitado por la empresa Álvarez del Real tuve el honor de asistir a la Cata de jamón de bellota en la que participaba el maestro cortador Jesús González León que dicho sea de paso es cinco veces campeón de España de corte de jamón y campeón del mucho. El lugar elegido fue la a tienda-gourmet Pao de Toxo sita en la Plaza de Lugo de la Coruña.