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Recuerdos de un menú desmesurado en el Mesón de Erosa, en A Gudiña – Ourense

en el municipio de A Gudiña en la comarca de Conso Frieiras (macizo central ourensano), se encuentra el Mesón de Erosa. El local no promete grandes emociones. Forma parte de un complejo que alberga una estación de servicio, hostal, mesón – restaurante y una tienda de productos del terruño. El personal de sala es mayoritariamente portugués, al igual que el cocinero, el voluntarioso Chef Sousa, un destacado cocinero del otro lado de “a raia”.

Hotel & spa Vilavella en A Mezquita, Ourense

Allí se encuentra el hotel & spa Vilavella, un desafiante alojamiento cuyo diseño combina tradición y vanguardia en idénticas proporciones. El edificio original aprovecha una antigua casa con muros de piedra cuyo interior ha sido acondicionado para recibir a sus huéspedes ofreciendo todas las comodidades.

Un blanco genérico que se comercializa bajo la marca «Rua» de 2010, el vino gallego de 1,5 euros que triunfa en el mundo

Rúa Blanco
Vino de la variedad Palomino Fino, color amarillo pajizo con reflejos verdosos, con aromas florales intensos, con una boca fresca untuosa y un retrogusto largo y persistente.

Rúa Tinto
Vino de la variedad garnacha, de color rojo rubí de buena capa, con aromas a frutas maduras en boca es aterciopelado y con un retrogusto persistente.

La Bica Amanteigada de la Rúa

Por Fede Poncet Comentarios: Gracias a mi amigo Fran tuve la oportunidad de degustar la Bica amanteigada, producto típico de la Rúa, este delicioso bizcocho es el resultado de una elaboración artesanal de la manteca, huevo, azúcar, masa fermentada y harina. Conocedor de la fama de las Bicas dulces de la comarca de Tierra de […]

Producto artesano de repostería Fina Rei

Producto artesano de repostería Fina Rei Se trata de un producto tradicional del precioso pueblo de Allariz, elaborado con almendra, huevo y azúcar como ingredientes básicos, si bien algunos productos contienen masa follada y chocolate negro.