¿Qué restaurante te apetece conocer?

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La receta de Bacalao al Pil Pil con truco.

Totalmente recomendable las recetas de este maestro de la cocina, que la hace sencilla, fácil y tradicional, el video que os dejo aparece en su blog y corresponde a su intervención semanal en el programa Robin Food atracón a mano armada, que cuenta con la sección Alíñame el día.

Roast-Beef

Por Javier Ramírez y dedicada a Pablo García-Ramos Ingredientes: Carne de vacuno Oporto (full o red) Sal normal fina Mantequilla Pimienta Blanca Sal de Maldon, flor de sal o sal de Guesande Acompañamiento: Puré de patata Pera al vino La carne debería  de ser carne roja, normalmente no es fácil encontrarla por lo que yo […]