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Calçotadas en Casa Assumpta

Esta casa de turismo rural, en los aledaños de Arzúa, dirigida por Assumpta Navarro (gallega reconvertida catalana) y su marido (catalán reconvertido gallego), organiza desde hace varios años jornadas que no se limitan a ofrecerte los calçots, sino que sirven lo que sería una calçotada payesa en toda regla, ya que la comida completa incluye: escalibada con pan amb tumaca, judías tiernas con butifarra, chuletitas de cordero con alioli, y para remate final, crema catalana casera. Aunque parece (y lo es) para campeones olímpicos, la base del asunto está en dosificarse para poder probarlo todo sin mayores complicaciones gástricas.