Tasca O`Recodo (La Coruña)

Por Federico García

Comentario

El mesón O`Recodo, antigua tasca-tasca de servilleta y mantel de papel, mesas y banquetas de madera, esta situado en la calle Magistrado Manuel Artime, no es nuevo en la zona pues lleva abierto unos 25 años con el mismo nombre, pero bajo diferente dirección.

Anunciar que no pretendo apuntar a esta tasca dentro de las grandes de la hostelería, pues no deja de ser una antigua bodega con una buena oferta de productos a buen precio. Los taburetes de madera, la extracción de aire y la acústica son algunos de los inconvenientes, pero que puestos en una balanza pesan menos que la oferta a disfrutar. El local y el mobiliario típico de madera, creo ver que es el mismo de siempre, quizás una mano de pintura.

Hoy en día el mesón es regentado por Suso y la verdad que gracias a su amabilidad, constancia y dedicación ha conseguido convertir este local en una urgencia socorrida para tomar un vino y unas raciones por la zona.

La carta nos ofrece diferentes raciones como raxo, chicharrones, zorza, pimientos de padrón, calamares, tortilla, jurelos, parrochas, codillo, chorizos, quesos, lacón, cocido, etc. La carta de vino es corta pero suficiente para una tasca de esta categoría donde lo importante es el producto y el precio. En fin, se come bien y es buena gente.

Parrochas, Jurelos y Pimientos

Ración de codillo

Raxo con patatas

Tortilla de patata

Botella de vino rioja Becquer

Recomendaciones

Los platos que gozan de mayor aceptación son los calamares fritos, que por cierto están rebozados única y exclusivamente en harina de trigo, a mi personalmente me recuerdan a los excelentes calamares que freían en la ya desaparecida tasca de La Reja, del callejón de San Blas.

La tortilla de patata es la conocida de huevo corral bien cuajado y patatas bien fritas, en este caso nada de huevo semi crudo y patata poco cocida. Las frituras de pescaditos del día como la parrocha y los jurelos también son de lo más fresco y apetecible.

Últimamente he probado un codillo rico, rico, no a la altura del cocinado en el restaurante el Pazo de Vilaboa  y o la taberna el Sauce de la ciudad alta coruñesa, pero si muy sabroso. Pienso que este plato acompañado por un puré de patata con grelos, repollo o chucrut, haría ganar mucho a esta receta que en la actualidad es flanqueada por unas patas fritas.

Comentar que el pan artesano de peso procede de las panaderías mas acreditadas de la comarca como son las de Carral, Carballo y Betanzos.

Curiosidades

En esta zona tenemos varias referencias ya comentadas en Fedegustando, no dejar de probar otros establecimientos de la zona como el mesón La Dehesa, el restaurante Mundo o la vinoteca Os Mariñeiros.

Formas de pago: Efectivo

Ficha

Dirección: C/ Magistrado Manuel Artime, 5. Esta calla es continuación de Costa Rica y se encuentra en las inmediaciones de la Plaza de San Pablo

Ciudad: 15004 La Coruña

Región: Galicia

Teléfono: 981 922 778

Web: No tiene

Correo electrónico: No tiene

Persona de contacto: Suso

Localización: Pinchar

Horarios: Cierra los lunes

Vacaciones:

Instalaciones: Barra para chateo y mesas para picoteo.

Parking: No tiene parking propio. Cercanos están los aparcamientos públicos de la Plaza de Pontevedra, Plaza de Galicia, Plaza de Vigo, Glorieta de América (Palacio de la Opera)

Servicios: Barra, chateo y picoteo de raciones.

Precio: Se adjunta ticket de consumiciones.

Mejoras: Metería una vueltecita al local, pues como diría nuestro colaborador de Fedegustando Cobreiro tiene “fatiga del material”, la mejora de la acústica y la extracción de aire son necesarias.

Premios o distinciones: No es conocida ninguna distinción o premio.